Czas na kawkę

Automaty do kawy

Dobry ekspres przyrządzi dla Ciebie kawę jak z włoskiej kawiarni. Żeby wybrać odpowiedni dla siebie ekspres musisz określić, jaki rodzaj kawy lubisz pić najbardziej.

Kawa "po turecku", amerykańska czy włoskie espresso - wielu z nas zaczyna dzień od porannej dawki kofeiny. Producenci ekspresów prześcigają się w wymyślaniu modeli, które mają przyrządzić kawę o wymarzonym smaku i aromacie, sprawiając przy tym, że pracochłonny dotychczas obowiązek parzenia kawy, staje się łatwy i przyjemny.

Rodzaje automatów

• Ekspres Przelewowy
  Ekspres przelewowy można nazwać ekspresem tradycyjnym, bo przyrządza kawę przypominającą w smaku tę "po turecku". Ma niestety kilka wad. Przede wszystkim, proces przyrządzania w nich kawy jest dość pracochłonny (zazwyczaj wymaga wymiany filtra) i długi (przyrządzenie wywaru trwa około 10-15 minut). Nie mają funkcji przyrządzania kawy cappuccino.
• Ekspres Ciśnieniowy
  Ekspres ciśnieniowy to taki, w którym gorącą woda jest tłoczona przez kawę pod ciśnieniem, co pozwala skrócić czas kontaktu kawy z wodą, dzięki czemu sam proces zaparzania jest bardziej kontrolowany. To z kolei umożliwia rozpuszczenie w wodzie najbardziej pożądanych substancji, takich jak tłuszcze, cukry i proteiny, pozostawiając w fusach większość gorzkich aromatów i substancje drażniące żołądek.
• Kawiarka
  Kawiarka jest inaczej nazywana ekspresem dzbankowym. Para zostaje odpowiednio podgrzana w dolnej części urządzenia, przechodzi przez uprzednio zmieloną kawę i tworzy aromatyczny napar kawowy.
• Ekspres Kapsułkowy
  niska cena samego ekspresu idzie w parze z relatywnie wysokim kosztem kawy - kapsułki nie należą do tanich, a ich zakup z pewnością będzie bardziej odczuwalny, niż zakup kawy do tradycyjnego sprzętu. Jeżeli ktoś ceni sobie świetny smak kawy i przywiązuje dużą wagę do jakości tego aromatycznego napoju, to powinien zainwestować w tradycyjny ekspres.